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연어 스테이크

45분 정도 맥주에 담가둔 연어에 소금후추 솔솔 뿌리며 버터 약간 놓은 후라이팬으로 잘 구우면맛있는 연어 스테이크가 됩니다.아잉 맛있어.연어에는 여러 조리 방법이 있지만 다른 거 다 필요없고 그냥 연어 스테이크가 최고.

데리야끼 연어

오늘 저녁 일식집 가서 먹은 데리야끼 연어. 미국에 있는 일식집들 답지 않게 양을 아주아주 푸짐하게 주는게 특징인 곳인데 그건 연어라도 예외가 아니어서 연어가 밥보다 더 많았습니다. 데리야끼다보니 짭짤한 것이 밥보다 더 많았기에 지금도 계속 목이 말라오긴 하지만 어쨌든 맛은 아주 좋았습니다.

훈제 연어 오믈렛

시애틀에서 즐겨 가던 식당 중에 Cafe Louisa라는 곳이 있다.여긴 원래 간단한 식사에 보통은 빵과 커피가 주력인, 그야말로 "까페"였는데..오늘 브런치 먹으러 갔더니 내부장식도 바뀌어있고, 무려 종업원이 시팅까지 해준다!(마음대로 자리 잡고 앉는게 아니라 종업원이 안내해 줄때까지 서 있는 것)게다가 전에는 저녁에는 문 닫았는데 이제는 저녁식사까지...
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